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Salmonella, insalate in busta: taglio foglie aumenta rischio

Posted by Redazione
|Date: 9:30

Salmonella, insalate in busta: taglio foglie aumenta rischio

Batterio cresce rapidissimo aiutato da liquido Spiacevoli e pericolose sorprese potrebbero trovarsi nelle ...

Batterio cresce rapidissimo aiutato da liquido Spiacevoli e pericolose sorprese potrebbero trovarsi nelle buste di insalata già lavata e tagliata che chi ha poco tempo per cucinare non fa mai mancare ...

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Il 3° Congresso Artemisia – Accademia del Sapere Medico, svoltosi il 27 e 28 Novembre 2020 al Plaza Hotel di Catania e in modalità On-Line grazie all’organizzazione di AV Eventi e Formazione e la responsabilità scientifica firmata dal dott. Marcello Scifo, ha rappresentato un importante momento di confronto per la categoria dei medici di medicina generale.

La Sicilia zona gialla nell'ambito dell'emergenza Covid 19, ma quali sono i comportamenti più corretti da adottare? Ne abbiamo parlato con la dott.ssa Sara Pettinato, chirurgo oncologo che in più occasioni ha lanciato alla popolazione appelli alla responsabilità al fine di contenere il contagio ed evitare la conseguente pressione sulle strutture ospedaliere.

Il medico di medicina generale è di fatto il primo fondamentale tassello di qualsiasi sistema di sorveglianza della salute. Lo hanno ribadito i MMG e gli specialisti intervenuti al Congresso Artemisia giunto alla terza edizione. E sul rinnovato ruolo del MMG anche nell'ambito della pandemia in corso ne abbiamo parlato con il dott. Francesco Puglisi (specializzazione in Ginecologia e Ostetricia - Medico di Medicina generale – Responsabile Studio Specialistico “Gyneco”, Catania).

Sono sempre più numerosi i ricercatori che stanno studiando il ruolo del microbiota intestinale nelle varie patologie e come intervenire in termini di prevenzione e terapia. Ne abbiamo parlato con il dott. Roberto Fiaccavento, già Dirigente medico UO Gastroenterologia PO “Garibaldi – Nesima” di Catania.